Débutez cette journée d'exception par une croisière privée sur le Bosphore, l'une des plus belles façons de découvrir Istanbul. Tout en savourant votre petit-déjeuner à bord, admirez le spectacle unique offert par les palais ottomans, les yali historiques et les silhouettes emblématiques qui bordent les rives européennes et asiatiques de la ville. Une expérience exclusive et paisible pour apprécier Istanbul sous un angle privilégié. Après cette parenthèse hors du temps, Départ avec votre guide pour la visite du palais de Topkapi, ancienne résidence des sultans ottomans. Cet ensemble de kiosques et pavillons, édifié au fil des siècles au cœur de jardins fleuris et de pièces d’eau, abrite aujourd’hui une remarquable collection d’objets précieux témoignant de la puissance impériale. Nous poursuivrons vers la basilique Sainte‑Sophie, chef‑d’œuvre de l’époque de Justinien et symbole majeur d’Istanbul. Suite à sa récente transformation en mosquée, les galeries supérieures ne sont plus accessibles, mais les fresques de la coupole restent visibles et permettent d’apprécier toute la grandeur de l’édifice, dont la coupole monumentale demeura inégalée jusqu’à la construction de Saint‑Pierre de Rome. Nous rejoindrons ensuite la célèbre mosquée Bleue, dont les milliers de faïences d’Iznik plongent le visiteur dans un jardin féerique de cyprès, tulipes et œillets aux nuances bleutées. Déjeuner en cours de route dans un restaurant local. L’après‑midi, découverte du mystérieux Yerebatan Saray, gigantesque citerne souterraine soutenue par une forêt de colonnes se reflétant dans l’eau. Un lieu fascinant, chargé d’histoire et d’atmosphère. Enfin, nous nous dirigerons vers le mythique Bosphore, reliant la mer Noire à la mer de Marmara. Vous profiterez d’une promenade en bateau privé, idéale pour admirer les palais, yalis et quartiers emblématiques qui bordent le détroit.

Retour à l’hôtel en fin d’après-midi. Diner libre et nuitée à l’hôtel.

Istanbul - Cappadoce 

Après le petit déjeuner, transfert vers l’aéroport pour votre vol intérieur à destination de la Cappadoce. En milieu de journée, arrivée à Kayseri, où votre guide vous accueillera chaleureusement avant de prendre la route vers votre hôtel. Sur le trajet, vous découvrirez le Caravansérail de Sarıhan, l’un des plus beaux relais de la route de la soie. Édifié au XIIᵉ siècle, cet impressionnant bâtiment fortifié servait d’abri et de lieu d’échange pour les marchands voyageant entre l’Orient et l’Occident. Ses murs massifs, son architecture sobre et sa grande cour intérieure témoignent encore de l’importance stratégique de ces haltes dans le commerce caravanier. La route se poursuit à travers les paysages sculptés de la Cappadoce, ponctuée de points de vue panoramiques offrant un premier aperçu de ses formations rocheuses uniques, de ses vallées ondulées et de ses cheminées de fées. Un avant‑goût de la magie qui vous attend dans les jours à venir. À l’arrivée, installation à votre hôtel, où vous pourrez profiter d’un peu de temps libre pour vous détendre, vous imprégner de l’atmosphère paisible des lieux ou vous balader dans les environs. Diner libre et nuit à l’hôtel.

Cappadoce 

En matinée, départ pour une journée complète consacrée aux sites emblématiques de la Cappadoce. Nous commençons par Uçhisar, perché sur l’un des points les plus élevés de la région. Couronné par son château naturel, ce village offre une vue panoramique exceptionnelle sur la vallée de Güvercinlik, dont les teintes pastel et les formations rocheuses sculptées par le temps composent un paysage envoûtant. Une introduction parfaite à la magie de la Cappadoce. Nous poursuivons vers le musée en plein air de Göreme, véritable cœur historique et spirituel de la région, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce vaste ensemble rupestre abrite des églises, chapelles et monastères creusés dans la roche, ornés de fresques byzantines remarquablement conservées. Parmi elles, nous découvrons la Tokalı Kilise, l’une des plus grandes et des plus impressionnantes églises de Göreme. Construite au Xe siècle en deux phases distinctes, elle se distingue par son architecture complexe et son riche programme iconographique, faisant d’elle l’un des chefs‑d’œuvre les plus remarquables de la Cappadoce. Nous faisons ensuite une halte à Avanos, charmante petite ville réputée pour son artisanat de la poterie et de la céramique, transmis de génération en génération. Une occasion d’observer le savoir‑faire traditionnel qui fait la renommée de la région. La visite se poursuit dans la vallée de Paşabağ, célèbre pour ses cheminées de fées à plusieurs têtes, parmi les plus spectaculaires de Cappadoce. Ces formations uniques, sculptées par l’érosion, offrent un décor presque irréel. Ensuite profitez d’une balade à cheval de 2 heures à travers l’une des magnifiques vallées de Cappadoce, offrant des panoramas exceptionnels sur les célèbres paysages de la région. Une expérience authentique et immersive, idéale pour découvrir toute la beauté de la Cappadoce au rythme du cheval. Retour à l’hôtel en fin de journée.

Diner libre et nuitée.

Cappadoce 

En option: Tôt le matin, transfert vers le site de décollage des montgolfières. Vous vivrez une expérience inoubliable : un vol d’environ 45 minutes à 1 heure au‑dessus des vallées de la Cappadoce, au lever du soleil. Depuis la nacelle, les paysages lunaires, les formations rocheuses et les cheminées de fées se dévoilent dans une lumière dorée, offrant une vue aérienne exceptionnelle sur l’un des panoramas les plus spectaculaires du monde. Activité à payer en supplément et soumise aux conditions météorologiques. Après cette parenthèse magique, nous prenons la route vers la cité souterraine de Kaymaklı, l’une des plus vastes et ingénieuses de la région. Creusée sur plusieurs niveaux, elle servait de refuge aux populations locales en période de danger. Couloirs étroits, salles de stockage, cuisines, églises et systèmes de ventilation témoignent d’une organisation remarquable et d’un mode de vie souterrain fascinant. Nous poursuivons ensuite vers le monastère de l’Archange Saint, l’un des plus anciens monastères de Cappadoce, utilisé jusqu’au XIXᵉ siècle. Ses espaces rupestres, ses salles de prière et ses vestiges monastiques racontent la vie spirituelle d’une communauté installée au cœur de la roche, dans un cadre empreint de sérénité. La journée continue en direction de Mustafapaşa, anciennement Sinasos, charmante localité réputée pour ses demeures historiques sculptées dans la pierre, héritage de la communauté grecque qui y vivait autrefois. Nous parcourons ses ruelles paisibles, admirons ses façades élégantes et découvrons l’atmosphère authentique de ce village au cachet unique, où se mêlent histoire, architecture et traditions. En fin de journée, partez pour une balade à cheval de 2 heures au coucher du soleil. Les lumières dorées de la Cappadoce subliment alors les vallées et les formations rocheuses, offrant un cadre spectaculaire pour cette expérience inoubliable. Retour à l’hôtel en fin de journée. 

Diner libre et nuitée.

Cappadoce 

Après le petit déjeuner, départ pour une randonnée équestre, l’une des activités de plein air les plus emblématiques et authentiques de la Cappadoce. Cette expérience offre une manière unique d’explorer les paysages spectaculaires de la région, en s’éloignant des itinéraires touristiques les plus fréquentés pour retrouver la tranquillité des vallées et la beauté brute des formations rocheuses. À dos de cheval, vous parcourez d’anciens sentiers empruntés autrefois par les habitants et les voyageurs, serpentant entre les cheminées de fées, les falaises sculptées par l’érosion et les vallées silencieuses baignées de lumière. La Cappadoce se révèle alors sous un angle totalement différent : plus intime, plus naturel, plus sensoriel. Le rythme du cheval permet d’apprécier chaque détail du paysage, chaque nuance de couleur, chaque relief façonné par les siècles. Que vous soyez débutant ou cavalier confirmé, les randonnées sont adaptées à tous les niveaux. Vous êtes accompagnés par des guides locaux professionnels, passionnés par leur région et par leur métier. Ils veillent à votre sécurité, vous guident à travers les plus beaux passages et partagent avec vous leurs connaissances sur l’histoire, la géologie et les traditions de la Cappadoce. Cette immersion au cœur de la nature devient ainsi une véritable aventure, à la fois douce, contemplative et mémorable. En fin début d'après-midi, retour à votre hôtel pour profiter d’un moment de détente ou d’une balade dans les environs. Diner libre et nuitée à l’hôtel.

Cappadoce Au matin, départ pour une randonnée équestre de trois heures au cœur des vallées les plus emblématiques de la Cappadoce. Nous commençons par la vallée de Zindanonu, un itinéraire encore confidentiel qui serpente entre les formations rocheuses volcaniques et les parois sculptées par le temps. Au fil du sentier, nous atteignons l’église aux Colonnes, un édifice rupestre du IXᵉ siècle, entièrement dissimulé dans les rochers. Son architecture simple et sa position isolée en font un lieu chargé de mystère, témoin silencieux de la vie monastique des premiers chrétiens de la région. La randonnée se poursuit vers Güllüdere et Kızılçukur, les célèbres vallée Rose et vallée Rouge, considérées comme l’un des plus beaux ensembles de vallons de Cappadoce. Le paysage y est spectaculaire : des tons rouges profonds, des strates blanches qui semblent couler le long des parois, des nuances soufrées qui ponctuent les reliefs, le tout dominé par l’imposant plateau de Bozdağ, véritable sentinelle minérale au centre de la région. Ces vallées offrent une atmosphère unique, presque irréelle, où chaque changement de lumière transforme les couleurs et révèle de nouveaux détails. Déjeuner au village de Çavuşin, charmante localité troglodyte connue pour ses habitations creusées dans la roche et son ancien monastère perché. Un moment convivial pour se reposer et profiter de la douceur du village. L’après‑midi est libre, vous permettant de profiter des prestations de votre hôtel troglodyte : détente, spa, terrasse panoramique ou simple pause dans le calme des lieux. Diner libre et nuitée.

Retour vers Bruxelles 

Après le petit déjeuner transfert à l’aéroport de Kayseri et vols à destination de Bruxelles.